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(2026年新Level)正如我一直都不避談。過去十多年我在香港的智庫作政策研究 ,經常往返中港兩地,見盡官場及商界遊說。比起很多「塘邊鶴」更了解中國國情。一來我都有意總結過去工作見聞、中國式管治、人物經歷。歡迎支持。
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曾幾何時,「劣食之都」是貼在倫敦額上揮之不去的標籤。然而,Tripadvisor 2026 年度的「旅行者之選」卻拋出一記震撼彈:倫敦擊敗了東京與巴黎,榮登全球最佳美食目的地。 這並非單靠幾間米芝蓮或藍帶學院支撐的門面,而是八百萬名全球旅人用胃投票,在網絡中得出的評價。 倫敦的魅力,在於其「...
倫敦憑什麼能贏巴黎東京? 奪全球美食城市之冠
Jan 29, 2026
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比起豬和雞,人食牛特別多「花臣」。要分血緣、切部位,還未數到烹調手法。 今個生日,我和太太好奇去了一間由圖書館改建的牛扒屋。說是位在美國發跡的蘇格蘭大亨所建,「誰?」「做鋼鐵的。」 推門才知道,那是美國鋼鐵大王、世界首富之一的卡內基。散盡九成家財的他,一生興辦近三千間?...
為巴斯克牛扒交關稅
Jan 22, 2026
246 Aufrufe
【從「聽床師」文學到政治「劃鬼腳」】舊時香港,報刊文化興盛。在銅鑼灣鵝頸橋一帶,不只有驚蟄祭白虎、打小人的阿婆,更有一個引人駐足的報攤。 那裡的風景與一般售賣娛樂週刊的攤位迥異,滿架皆是語出驚人的中國「禁書」與政壇秘聞。從《爭鳴》到《開放》,當年的內地遊客趨之若鶩,彷...
從「聽床師」文學到政治「劃鬼腳」:王岐山、李克強到劉延東、劉雲山
Jan 21, 2026
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