PLUMCAKE SPEZIATO ALLA ZUCCA | RICETTA IN ITALIANO

Anche se negli Stati Uniti questi dolci vengono chiamati bread (pane), si tratta a tutti gli effetti di torte fatte in stampo da plumcake.

Preparo questo plumcake speziato alla zucca da anni, ma di recente l’ho reso più festoso aggiungendo mirtilli rossi (cranberries), noci pean e una glassa al rum.
Il risultato è davvero speciale: una torta ricca di sapore e morbida al punto giusto.
Questo plumcake è perfetto da regalare e si presta bene ad essere confezionato. Si conserva ottimamente anche in freezer e si scongela senza problemi.

Il PDF include:

- ricetta precisa in grammi, messa a punto e perfezionata

- i miei consigli specifici per la ricetta

- consigli generali sulla pasticceria

- immagini sul processo, ove necessario

- riassunto fasi di lavorazione

- link Amazon diretti per ingredienti ed utensili particolari

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