פרוייקט גדול שאני גאה להשיק.
לבישול יפני יש יתרון גדול, רוב המנות קלות מאד להכנה, רק לחבר כמה דברים על הצלחת. אבל בשביל להגיע לטעם המדוייק צריך שלא רק חומרי הגלם יהיו טובים, אלא גם רכיבי התיבול, ואת אלו לא תמיד קל לזהות.
כתבתי מדריך מפורט על המרכיבים הבסיסיים במטבח היפני שאפשר לשמור במזווה בלי לחשוש מתאריכי תפוגה. כל אלו שהם תמצית הטעם היפני ונמצאים בשליפה בארון. מה לקנות, איך להשתמש בכל אחד, במה אפשר להחליף ואפילו מה לעשות איתם מחוץ למטבח היפני.
תודה רבה לכל התומכות והתומכים, הפרוייקטים האלו קורים רק בזכותכם
המדריך עכשיו בבלוג