TORTA MORBIDA ALLE MELE, CLASSICA E ROVESCIATA | RICETTE - ITALIANO

File da 12 pagine in formato PDF (zippato).

La torta originale, quella con fettine di mela disposte in verticale, è sia una ricetta di famiglia da molti anni, ma - con varianti - anche una classica e molto diffusa ed apprezzata in Italia.

Un giorno ho deciso di trasformare la ricetta in una versione rovesciata, ed il risultato è stato fantastico.

Entrambe le versioni sono facili da preparare e danno origine a torte morbide che conquisteranno tutti, specialmente se gustate tiepide dal forno e accompagnate da una pallina di buon gelato fiordilatte o da della panna montata fresca.

Il PDF include:

- ricette precise, messe a punto e perfezionate

- i miei consigli specifici per entrambe le versioni

- consigli generali sulla pasticceria

- immagini sul processo, ove necessario

- link Amazon diretti per ingredienti ed utensili particolari

- versione rovesciata con relative modifiche

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