I. Interactions entre aliments et médicaments
Onze exemples d'interactions à connaître pour éviter de mauvais mélanges qui peuvent annuler l'effet du médicament ou le rendre toxique.
𝟭. 𝐏𝐚𝐦𝐩𝐥𝐞𝐦𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 𝐞𝐭 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐚𝐧𝐭𝐢-𝐜𝐡𝐨𝐥𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫𝐨𝐥
La composition nutritionnelle du pamplemousse peut bloquer chimiquement le fonctionnement de l’enzyme permettant l'assimilation de médicaments.
C'est le cas par exemple des médicaments prenant en charge l'hypercholestérolémie (statines) et porteurs des molécules suivantes : simvastatine, lovastatine et atorvastatine.
La prise de ces médicaments peut provoquer une rupture des membranes musculaires et causer une rhabdomyolyse aiguë (destruction des cellules musculaires).
𝟮. 𝐀𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐞𝐭 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐬𝐚𝐧𝐭𝐬
L'éthanol contenu dans l'alcool peut accroître les effets des tranquillisants en influençant la concentration sanguine de ces derniers dans l'organisme.
L'amplification des effets du calmant se traduit par des troubles de la vigilance, des étourdissements, voire des évanouissements.
𝟯. 𝐂𝐚𝐟é𝐢𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐛𝐢𝐨𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬
Certaines molécules d'antibiotiques comme l'enoxacine, la ciprofloxacine et la norfloxacine empêchent l'élimination naturelle de la caféine en la retenant dans l'organisme.
Les effets secondaires sont semblables à un surdosage en caféine : augmentation du rythme cardiaque, excitation, hyper vigilance, voire perte de connaissance.
𝟰. 𝐀𝐠𝐫𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐀𝐬𝐩𝐢𝐫𝐢𝐧𝐞
Les agrumes (oranges, citron, pamplemousse, etc.) provoquent des brûlures d'estomac et des reflux acides-gastriques s'ils sont combinés avec de l'aspirine ou, de manière plus générale, des anti-inflammatoires.
Pour minimiser les risques, il est recommandé de limiter sa consommation d'agrumes en cas de prise d'aspirine et de prendre ce dernier lors des repas.
𝟱. 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐊 𝐞𝐭 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨𝐚𝐠𝐮𝐥𝐚𝐧𝐭𝐬
La vitamine K, contenue dans certains légumes verts (épinards, salade, chou, brocoli, etc), est à modérer lors de la prise d'anticoagulants car elle en diminue l'efficacité par une action chimique.
6. Lait et produits laitiers
Le calcium contenu dans ces produits peut réduire l'absorption de certains antibiotiques comme les tétracyclines et les fluoroquinolones, diminuant ainsi leur efficacité.
7. Réglisse
Elle contient de la glycyrrhizine, qui peut augmenter la rétention de sodium et réduire les niveaux de potassium, interférant avec les médicaments pour l'hypertension et les diurétiques.
8. Chocolat
Riche en tyramine, il peut interagir avec les inhibiteurs de la monoamine oxydase, utilisés pour traiter la dépression, et provoquer une augmentation dangereuse de la pression artérielle.
9. Soja fermenté (miso, tempeh) Comme le chocolat, il est riche en tyramine et peut interagir avec les inhibiteurs de la monoamine oxydase, augmentant le risque de crise hypertensive.
10. Bananes
Riches en potassium, elles peuvent interagir avec les inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA) et certains diurétiques, augmentant le risque d'hyperkaliémie (excès de potassium dans le sang).
11. Viandes fumées et séchées
Elles contiennent également de la tyramine et peuvent interagir avec les inhibiteurs de la monoamine oxydase, augmentant le risque de crise hypertensive.
Les conséquences de cette interaction correspondent à une augmentation du risque de thrombose (formation de caillot dans les veines). Ces interactions montrent l'importance de consulter un professionnel de santé avant de combiner certains aliments avec des médicaments.
II. Conseils pratiques pour éviter ces interventions
Pour éviter les interactions alimentaires avec les médicaments.
1. Consultez votre médecin ou pharmacien
Avant de commencer un nouveau médicament, demandez à votre professionnel de santé s'il y a des aliments à éviter.
2. Lisez les étiquettes et les notices
Les notices des médicaments contiennent souvent des informations sur les interactions alimentaires potentielles.
3. Évitez les aliments problématiques
Si vous savez qu'un aliment peut interagir avec votre médicament, essayez de l'éviter ou de le consommer à des moments différents de la prise du médicament.
4. Prenez vos médicaments avec de l'eau
L'eau est généralement la meilleure option pour prendre des médicaments, car elle n'interfère pas avec leur absorption.
5. Respectez les horaires de prise Certains médicaments doivent être pris à jeun, tandis que d'autres doivent être pris avec de la nourriture. Suivez les instructions de votre médecin ou de la notice.
6.Surveillez les signes d'interaction
Soyez attentif aux symptômes inhabituels après avoir consommé certains aliments avec vos médicaments et informez-en votre médecin.
7. Évitez l'alcool
L'alcool peut interagir avec de nombreux médicaments, il est donc préférable de l'éviter ou de le consommer avec modération.
8.Soyez prudent avec les suppléments
Les suppléments alimentaires peuvent également interagir avec les médicaments. Informez votre médecin de tous les suppléments que vous prenez.
9. Tenez un journal alimentaire Notez ce que vous mangez et buvez, ainsi que les médicaments que vous prenez, pour identifier plus facilement les interactions potentielles.
10. Éducation continue
Restez informé sur les interactions alimentaires et les médicaments en consultant des sources fiables et en discutant régulièrement avec votre professionnel de santé.
Ces mesures peuvent vous aider à minimiser les risques d'interactions alimentaires avec vos médicaments. Si vous avez des préoccupations spécifiques, n'hésitez pas à en parler à votre médecin ou pharmacien.